Trousse souple de 3 couteaux traditionnels Japonais.

Coffret comprenant : 3 couteaux japonais, 3 fourreaux rigides de protection en nylon renforcé, 1 trousse souple en nylon renforcé.

Ces couteaux traditionnels de la culture japonaise sont réalisés dans un acier inoxydable enrichi de molybdène et de vanadium. Leur dureté est assurée par une teneur en carbone élevée. Manche en zebrano. Virole en inox.

 

  • DEBA : (émincer fileter) 185/4.5mm. Avec sa lame courte et très épaisse il permet de lever les filets à la perfection.
  • YANAGIBA : (découper) 240/3.5mm. Avec sa lame longue et épaisse il est parfait pour la découpe en tranche fine.
  • SHOTOH : (multi usage) 130/2.5mm : Avec sa lame courte et étroite il épluche, taille et émince avec précision.

 

L'utilisation du lave-vaisselle est à proscrire et nous vous recommandons un lavage à la main suivi immédiatement d'un essuyage avec un chiffon.

Trousse souple de 3 couteaux traditionnels Japonais Sabatier

75,90 €Prix

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