L'incontournable en cuisine, au top de la technologie : cette toile de cuisson Silpat est une toile anti-adhérente, composée de tissu de verre enduit de silicones destinées au contact alimentaire : le tricot de verre lui apporte résistance et conduction de la chaleur, et le silicone lui apporte l'anti-adhérence.

Grâce à la qualité unique de sa fibre, la toile SILPAT permet un transfert de chaleur remarquable et une cuisson homogène de vos préparations.

Dimensions : 400 x 300 mm pour plaques de cuisson et grilles à pâtisserie de 400 x 300 mm.

 

La toile pâtissière Silpat est multi-usages, puisque vous pouvez y préparer, cuire ou décongeler vos préparations sans aucune difficulté.

 

- Souple, anti-adhérente et réutilisable.
- Résiste de -40°C à +260°C en continu. Son utilisation va de la congélation des préparations jusqu'à la cuisson au four.
- Utilisable dans tous les fours (ventilés, à vapeur, micro-ondes, à sole) et en surgélateur.
- Peut être mise au four chaud directement en sortie du congélateur sans aucun risque de dégradation.
- Multi usages.
- N'a pas besoin d'être graissée.
- Possède une longévité accrue et peut être utilisée jusqu'à au moins 2 000 cuissons, selon l'usage recommandé sur l'emballage du produit.

Toile de cuisson anti-adhérente SILPAT

15,90 €Prix

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