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  • cmqlf4

Cookies sans œuf


Ingrédients : Préparation :

- 100 g de farine - Préparation : 15 minutes

- 100 g de beurre mou - Cuisson : 15 minutes

- 100 g de chocolat noir Valrhona - Personnes : 4

- 50 g de poudre d'amandes

- 1 cuillère à café de vanille liquide

- 1 cuillère à café de levure chimique

- 1 grosse pincée de sel

  1. Préchauffez le four à 150°C. Fouettez le beurre et le sucre dans un saladier jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez la vanille et la poudre d'amandes et mélangez bien.

  2. Tamisez la farine, la levure et le sel par-dessus puis remuez bien pour obtenir une pâte homogène. Coupez le chocolat en pépites avec un gros couteau et incorporez-les à la pâte.

  3. A l'aide d'une cuillère, disposez des petits tas de pâte sur une plaque de four perforée tapissée de papier sulfurisé en les espaçant bien.

  4. Enfournez 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Laissez refroidir sur une grille avant de déguster.


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